불 없이 전자레인지로만 만드는 초간단 버터장조림밥 (백종원 레시피)

 

오늘 소개할 요리는 백종원님의 버터 장조림밥입니다.  불 없이 전자레인지로 간단하게 만들 수 있어서 바쁜 아침이나 간단한 한 끼로 딱이에요! 또 장조림만 있다면 특별한 재료 없이도 손쉽게 맛있는 한 끼를 만들 수 있어요. 혹시 집에 장조림 반찬이 남았다면 이 요리 도전해 보시는 걸 추천할게요! 또 장조림이 없다면 시중에 판매하는 장조림 반찬을 사용하셔도 괜찮아요:) 

 

재료(밥숟가락 계량)

버터 30g 장조림 (종류 상관없이 사용 가능) 계란 2개 밥 1공기 대파 (원하는 만큼)

1. 대파 손질하기

대파는 잘게 썰어 준비해주세요. 대파는 적당히 썰어주면 버터와 함께 풍미를 더해줘요. 개인적으로 대파가 많이 들어간 게 맛있더라고요. 

 

2. 밥과 재료 섞기

전자레인지용 그릇에 밥 한 공기를 담아주세요. 그 위에 썰어둔 대파, 계란 1개, 그리고 버터 30g을 넣고 가위로 잘게 잘라 섞어줍니다. 버터가 녹아 밥에 고소함을 더해주고, 대파의 알싸한 맛과 어우러져 맛이 훨씬 풍부해져요.

집에 있는 장조림 반찬을 그대로 사용하셔도 충분히 맛있어요. 쇠고기 장조림이든 돼지고기 장조림이든 상관없이, 남은 반찬을 활용하는 최고의 방법이에요. 그런데 저희 집엔 장조림 반찬이 없어 쿠팡에서 구매했어요.

쿠팡을 추천합니다!
곰곰 소고기 장조림
https://link.coupang.com/a/bTprSC

 

잘 섞은 재료를 전자레인지에 넣고 2분 30초에서 3분 정도 돌려주세요. 불을 쓰지 않고도 완성되는 이 간단함이 이 레시피의 핵심입니다. 😄

3. 예쁘게 담기 

그냥 바로 먹어도 맛있지만, 더 예쁘게 먹고 싶다면 밥을 밥공기에 꾹 눌러 담은 후 접시에 뒤집어 내보세요. 그 위에 계란프라이와 통깨를 뿌리면 비주얼이 훨씬 좋아져요. 

메추리알을 사용해 장조림과 함께 위에 올려주면, 더 귀엽고 먹음직스러운 장조림밥을 완성할 수 있어요. 이런 작은 디테일이 요리하는데 생각보다 많은 즐거움을 주는 것 같아요. 

마지막으로 계란프라이와 통깨까지 뿌려주면 초간단 버터 장조림밥이 완성되었어요. 이 요리는 불을 안 쓰고 조리할 수 있다는 점이 가장 큰 장점인 것 같아요. 바쁜 아침이나 피곤한 저녁에 뚝딱 해 먹기 너무 좋더라고요. 

오늘도 읽어주셔서 감사하고 즐거운 저녁 식사 되시길 바랄게요.