안녕하세요! 닭볶음탕은 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 한국 대표 가정 요리죠. 오늘은 편스토랑에서 류수영님이 소개한 레시피를 따라, 만원으로도 충분히 만들 수 있는 경제적인 닭볶음탕을 준비했어요! 요즘 마트만 가더라도 닭 한 마리에 7~8천 원 하는 곳이 많더라고요. 특히 이 레시피의 가장 큰 매력은 바로 쌈장이 주는 독특한 감칠맛인데요. 이번 레시피를 하며 처음으로 닭볶음탕에 쌈장을 넣어 봤는데 더 깊고 풍부한 맛으로 변하는게 너무 맛있고 신기하더라고요! 🍲 오늘도 잘 만들어 봅시다!!  재료(밥숟가락 계량)닭볶음탕용 닭 1마리감자 2개 (고구마 대체 가능)대파 1대양파 1개청양고추 4개진간장 8스푼고춧가루 4스푼설탕 3스푼다진 마늘 1스푼쌈장 듬뿍 1스푼 (이 레시피의 킥!)소금 3꼬집물 1L1..

편스토랑 오징어덮밥 & 오징어볶음 (류수영님 레시피) 안녕하세요, 여러분! 혹시 편스토랑 보셨을까요? 류수영님 레시피는 항상 간단하고 맛있어서 자주 찾게 되는데요. 오늘은 집에서 간편하게 만들 수 있는 류수영님의 오징어볶음 레시피를 소개하려고 해요. 매콤하면서도 감칠맛이 풍부한 오징어볶음은 밥과 함께 먹기 좋고, 안주로도 훌륭한 요리입니다. 특히 이번 레시피는 청양고추 대신 당근을 추가하여 좀 더 부드럽고 달콤한 맛을 더했어요. 그럼 시작해 볼까요?재료오징어 2마리 대파 1/2대 양파 1개 당근 1/3개 마늘 10알 고춧가루 3T 설탕 3T 간장 4T 고추장 듬뿍 1T 식용유 4바퀴 참기름 통깨 고추(매운거 좋아하시는 분들만) 먼저 오징어를 썰어주세요. 저는 손질된 오징어를 사용해서 별도의 손질 과정은 ..